Bölümümüz faaliyetine; okulun kuruluşuna mütakiben 1988-1999 eğitim-öğretim yılında başlamıştır. Okulumuzun en eski bölümlerindendir.Eğitim çalışmalarını mobilya imalatı ve dekorasyon amaçlı alanlarda vermektedir.Tarihi süreç içinde Ağaç İşleri,Mobilya ve Dekorasyon son olarak da Ahşap Teknolojileri adlarıyla anılmıştır.Kuruluşundan günümüze kendini gelişmelere ayak uydurmaya çalışan,piyasa irtibatlı bir konumda tutmaya çalışmıştır.Son dört yıldır okulumuzun özel durumunun katkısıyla ülkemizin her bölgesine okul sırası, yazı tahtası vs. üretimi yapmaktayız.
Bu çalışmalar yardımıyla uygulama alanımızı ve makine parkımızı geliştirme imkanına kavuştuk. Bölümümüz 2010-2011eğitim-öğretim yılı itibariyle 3 öğretmen ve 45 öğrenciyle çalışmalarına devam etmektedir.